Ceci est une page d’exemple. C’est différent d’un article de blog parce qu’elle restera au même endroit et apparaîtra dans la navigation de votre site (dans la plupart des thèmes). La plupart des gens commencent par une page « À propos » qui les présente aux visiteurs du site. Cela pourrait ressembler à quelquL
La ferme aquacole de Saint Pierre du Palais s’inscrit dans une démarche de pisciculture raisonnée.
Les bassins sont alimentés en permanence par plusieurs sources naturelles.
Ces bassins disposés gravitairement se déversent en aval dans des espaces successifs végétalisés contribuant à l’épuration de l’eau.
L’aquaferme de Saint Pierre du Palais se place dans une activité d’aquaculture durable et s’inscrit dans une démarche de qualité à la fois des écosystèmes mais également des produits qui en sont issus…
La pisciculture d’étang s’intègre par ses caractéristiques au territoire de Haute Saintonge, déjà riche de nombreux produits naturels.
Dans le respect d’une gestion raisonnée d’étang, nous proposons :
Les bassins de l’aquaferme et les étangs permettent de disposer d’une large variété de poissons.
Certaines espèces telles que différentes variétés de carpes, des tanches, des gardons et des goujons sont disponibles une bonne partie de l’année car localisées dans les bassins de la ferme aquacole.
Les truites sont proposées à certains moments, en période de pleine eau.
D’autres espèces ou certaines tailles de poisson peuvent demander un délai, car nécessitent une pêche en étang ou une période plus propice afin de respecter le cycle biologique de chaque poisson.
Des expériences diverses en pisciculture d’étang, d’élevages aquacoles en marais et en salmoniculture ainsi que des formations m’ont permis d’appréhender la gestion de l’eau et des écosystèmes, tant du point de vue biologique que physicochimique et technique. La maitrise de ces éléments permet d’optimiser notablement le développement des poissons d’eau douce et l’équilibre des espèces dans le respect de l’environnement.
Le conseil peut faire l’objet en amont d’une étude succincte tenant compte des spécificités du site et du projet, permettant éventuellement l’établissement d’un devis détaillé. Ce document précise les apports nécessaires et les possibilités liées à l’usage recherché.
L’entretien piscicole d’étang se traduit par un suivi des paramètres physicochimiques, une optimisation de l’écosystème (contrôle et maintien des frayères, fertilisation….), le contrôle des nuisibles, l’empoissonnement raisonné, la pêche, l’assec.
Des recettes originales, le choix d’ingrédients naturels et des poissons élevés de manière raisonnée permettent de proposer des conserves artisanales de poissons vivement appréciées par les gourmets. Parmi celles-ci, notamment, des terrines et tartinades de truites.
Ces mets sont élaborés dans un laboratoire aux normes Européennes respectant toutes les garanties de qualités.